【影像課】首席食家必修課：大菜（下）海味
- 朱振藩
江河、近海、遠洋，極致鮮味此中尋
課程內容
6 單元
單元介紹
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關於講師
朱振藩
食家。曾任亞洲飲食文化研究所所長，有「食聖」、「現代食神」、「臺灣首席美食鑒賞大師」等封號。
平生雅好文史，尤醉心於美饌甘醴，能自得其樂，以「愛吃、能吃、敢吃、懂吃」著稱。
經歷：
在兩岸多家報刊撰寫專欄，且從事飲食、面相方面之教學。現已出版之繁、簡體字著作，有《素說新語》、《六畜興旺》等五十部。